Boulanger / Boulangère
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Charmes, 88, Vosges, Grand Est
ERGALIS GD, expert du travail temporaire, recrute et fidélise des professionnels qualifiés dans le secteur de la Grande Distribution et des métiers de bouche. Nous recherchons pour l'un de nos clients un Boulanger H/F en CDI. Vous intégrerez le laboratoire boulangerie pour participer à la fabrication artisanale de pains et viennoiseries, tout en respectant les normes d'hygiène et les procédures internes. Votre priorité sera la qualité des produits, la rigueur et la propreté de votre environnement de travail. Missions principales : - Fabriquer les pains et viennoiseries selon les fiches techniques. - Gérer les matières premières : réception, stockage, contrôle qualité. - Respecter les quantités à produire, les temps de pousse et de cuisson. - Suivre l'évolution du rayon et le remplir au fil de la journée. - Assurer la traçabilité et le respect des DLC. - Nettoyer les équipements et zones de travail selon les plannings. - Respecter les règles strictes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la permanence téléphonique jusqu'à l'arrivée des vendeurs/vendeuses. Profil recherché : - Formation type CAP/BEP Boulanger exigée. - Expérience[...]